Especialmente diseñada para la pastelería y la bollería, siendo ideal para la elaboración de toda clase de masas fritas: buñuelos, bollos, xuixios, berlinas, empanadillas, etc... Resistencias especiales blindadas de gran desarrollo, abarcando toda la superficie de la cubeta, lo que asegura una gran homogeneidad de la temperatura.
Rejilla superior para que la fritura de los productos sea por inmersión total. Cabezal abatible, para facilitar la limpieza, siendo desmontable manualmente. Higiénica: todos los elementos en contacto con el aceite son de acero inoxidable.
FP
Peso bruto: 56 kg Peso neto: 36 kg Potencia: 8 CV - 6 kw Voltaje trifásico: 220 V III Capacidad útil : 28 l Medidas cesta: 50 x 46 x 14 cmm Medidas: 640 x 740 x 1100 mm
Peso bruto: 66 kg Peso neto: 22 kg Potencia: 8 CV - 6 kw Voltaje trifásico: 220 V III Capacidad útil : 28 l Medidas cesta: 50 x 46 x 14 cmm Medidas: 640 x 740 x 1100 mm