Ideal para obtener la mejor nata montada, quedando
esta inalterable por mucho tiempo, con una mínima
deshidratación y máxima absorción de aire.
Gran rendimiento: en tres minutos monta a la perfeccion
4 l. de nata liquida obteniendose 12 l. de nata montada,
ligera, esponjosa y de gran calidad, conservando todas
sus excelentes propiedades. Las partículas de grasa de la nata liquida se mantienen íntegras, sin variar su estructura celular.
El movimiento de la pala agitadora reparte uniformemente
millones de microscópicas burbujas de aire, inyectadas
por la acción del compresor, a través de las ranuras de los discos situados en el fondo del recipiente.
Todas las partes en contacto con la nata son de acero
inoxidable (AISI 304). Fácil y rápida limpieza, puesto que es desmontable sin necesidad de herramientas.
Peso bruto: 35 kg
Peso neto: 25 kg
Potencia: 1,32 Kw - 1/8 CV
Voltaje trifásico: 220 / 380 V III
Capacidad: 4 l
Medidas: 570 x 370 x 485 mm