La freidora para Berlinas, “Doughnuts” “Donas”, o cualquier otra clase de bollos de característícas similares, está diseñada para freir 8 piezas a la vez (o bien 16 de pequeño formato).
Totalmente construida en acero inoxidable (AISI 304), va provista de una serie de parrillas que voltean el producto para freirlo, tanto de un lado como del otro. Posteriormente lo eleva a una plataforma donde se escurre el aceite.
Finalmente un nuevo volteo lo traslada a otro nivel para rebozarlo o glasearlo.
Consta de un grupo eléctrico formado por resistencias reguladas por termostato.
Totalmente desmontable, incluso el grupo eléctrico, facilitando así la limpieza.
Peso bruto: 25 kg
Peso neto: 20 kg
Potencia: 5 Kw - 6,7 CV
Voltaje trifásico: 220/380 III
Capacidad de aceite : 26 l
Medidas: 100 x 70 x 19 cm